La manifestazione si terra' alla Fiera di Rimini dal 18 al 20 febbraio prossimo. Ad essa parteciperanno per la categoria “ragazzi speciali”,guidati dal prof. Chef senior Calogero Abruzzo , gli alunni mazaresi Margherita Othomane ,sez.pasticceria e Vincenzo Austero come tutor.
Insieme si cimenteranno nella gara a coppia, presentando il piatto denominato “Rustico siciliano” privilegiando le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio .
Alla competizione nazionale parteciperà anche un altro allievo dell' istituto, Salvatore Austero che con il " Team Culinary Sicilia junior" di cui fa parte,insieme al prof .chef Alfonso Pollari rappresenteranno la Sicilia . La partecipazione ai campionati Italiani di cucina ,come sottolinea la dirigente scolastica d.ssa Caterina Licia Ingrasciotta, costituisce una occasione unica per i ragazzi che si stanno formando in questo ambito ed offre loro la possibilità di fare esperienza e confrontarsi con chef e realtà culinarie di tutta Italia.
Comunicato